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Kürbisernte 2023

Etwas später als die Jahre zuvor haben wir nun im Oktober die Ölkürbisse geerntet. Endlich und mit Spannung erwartet. Denn dieses Jahr war besonders, nämlich besonders herausfordernd. Wenn man anfangs aufgrund Wetter & Co mit dem Schlimmsten rechnet, sind die Kürbisse aber schlußendlich doch für positive Überraschungen gut.

Besser geht natürlich immer, also blicken wir schon jetzt optimistisch auf das kommende Kürbisjahr 2024 und freuen uns inzwischen auf die nächste Pressung für Petra´s Kürbiskernöl.

Hier noch ein paar Impressionen der Kürbissaison und -ernte 2023:

Kürbisanbau 2023

Etwas später als gewohnt haben wir dieses Jahr den Kürbisanbau erledigt.

Der Ölkürbis ist immerhin recht heikel, was die Temperatur angeht und er bevorzugt ein feines Saatbett. Dieses haben wir kurz vor dem Anbau hergerichtet.

Auf eine neue, spannende Ölkürbis-Saison!

Wir halten euch natürlich wie immer auf dem Laufenden.

Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. 2023

Unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. stand auch dieses Jahr wieder auf dem Prüfstand bei der Landesprämierung für Steirisches Kürbiskernöl.

Es wurde von einer Fachjury anonym und unabhängig voneinander mehrmals verkostet und betreffend der Qualitätskriterien Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz
für ausgezeichnet befunden.

Die Freude über diese nicht selbstverständliche Prämierung ist riesengroß.

Manch einer wird sich fragen, ob der Bezirk Horn jetzt in der Steiermark liegt oder warum wir unser Kernöl als „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“ bezeichnen dürfen.

Die Antwort auf diese Frage findest du im NÖN Artikel, welcher in diesem Beitrag zu finden ist.

Wieder prämiert

Zum zweiten Mal in Folge ist unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A im Rahmen der Wieselburger „Ab Hof“ Messe mit dem Öl-Kaiser 1. Preis ausgezeichnet worden.

Den hervorragenden 2. Preis hat unser Kürbiskernöl aus dem Waldviertel erhalten.

Wir freuen uns riesig über diese Auszeichnungen und sind weiterhin bemüht, das Beste vom Feld in die Flasche zu bringen.

Hallo Döbling

Petra´s Waldviertler Kürbiskernöl ist kürzlich in Döbling bei „Andis Bauernschmankerl“ eingezogen.
Zu finden in der Heiligenstädterstrasse 92 im 19. Wiener Bezirk.
Öffnungszeiten: Donnerstag und Freitag jeweils von 9 bis 18 Uhr.

Ein Besuch lohnt sich allemal, allein schon wegen Andis zuvorkommender und freundlichen Art.

Neu und frisch

Unser mehrfach prämiertes Kürbiskernöl aus dem Waldviertel bleibt jetzt noch länger frisch. Die erste Pressung unserer diesjährigen Ernte haben wir in edle matt-schwarze Dosen abgefüllt. Nicht nur, weil wir es besonders schick finden – die Dose bietet zahlreiche echte Vorteile:

frisch: gutes Kürbiskernöl ist unglaublich lichtempfindlich und reagiert beleidigt auf UV-Strahlen. Durch Sonnenlichteinfluss wird es bitter – wer Salat einmal zu lange im Freien stehen gelassen hat, wird diese unangenehme Erfahrung bereits gemacht haben. Im Gegensatz zum dunklen Glas, lässt eine Dose wirklich überhaupt kein Licht mehr an das kostbare Öl.
Zudem gelangt auch weniger Sauerstoff in die Dose – so wird der Alterungsprozess des Kernöls noch weiter verlangsamt.
Für den unwahrscheinlichen Fall, dass dein Kürbiskernöl einmal die eine oder andere Woche länger im Schrank verweilt: es wird noch lange so schmecken, wie (fast) am ersten Tag.
leicht und robust: dieser Vorteil liegt auf der Hand. Unsere Dosen sind leichter zu transportieren und es muss schon mit dem Teufel zugehen, wenn so ein Ding einmal zerbirst.
nachhaltig: je leichter das Produkt, umso geringer der CO2-Abdruck während des Transports. Zudem ist Weißblech hervorragend zu recyceln.

Dass die Dose mit einem tropffreien Ausgießer ausgestattet ist… quasi Kirsche auf dem Kürbiskuchen.

Unser (lange) frisches Kürbiskernöl aus dem Waldviertel bekommt ihr ab sofort im Lagerhaus HG-Markt in Horn, in unserem Online-Shop oder direkt ab Hof.

Kürbisernte 2022

Bereits vier Monate nach dem Anbau ist auch schon die Ernte erledigt.
Die außergewöhnlich kurze Zwischenzeit erklärt sich durch die warme Witterung in diesem Jahr. Die vielen Hitzetage haben unsere Kürbisse glücklicherweise gut weggesteckt.

Besonders die Zeit vor und nach der Ernte ist arbeitsintensiv, immer wieder aufs Neue spannend und schön – wie auch die Ernte selbst.

Ein paar Impressionen:

Damit die Erntemaschine die Kürbisse gut aufnehmen kann, werden sie in Reihen geschoben.

Aufgestachelt und ausgeworfen – so sieht´s aus. Die Kürbiskerne sind in der Erntemaschine versteckt.

Nachtschicht bei der Trocknungsanlage am Biohof Stockern – zuvor wurden die Kerne gründlich gewaschen.

Die optimal getrockneten Kürbiskerne werden in Big Bags verpackt und demnächst in den besten steirischen Mühlen zu köstlichem Kürbiskernöl verarbeitet.

petra´s goes Vienna

Unser Waldviertler Kürbiskernöl gibt’s neuerdings auch bei einem sehr netten Laden in Wien, nämlich beim WiesenGreissler in der Lukschgasse Nummer 5 (täglich geöffnet von 8:00 bis 19:00, zumindest bei Schönwetter) – direkt an der schönen großen Jesuitenwiese und nicht weit vom Prater entfernt.

Beikrautbeseitigung

Unseren Kürbipsflanzen geht es hervorragend. Dank ausreichender Wärme und genügend Feuchtigkeit haben sie sich bisher prächtig entwickelt.

Eigentlich alles bestens, wenn da nicht das Beikraut wäre, welches sich nicht weniger wohl fühlt.
Die freiheitsliebenden Ölkürbispflanzen, die viel Platz zum Wachsen brauchen, stören diese Nachbarn natürlich.

Lösung Nr. 1: Maschinelles Hacken zwischen den Reihen

Lösung Nr. 2: Hacken per Handarbeit in den Reihen

Beide Lösungen in Kombination bieten den Kürbisjungpflanzen optimale Voraussetzungen zum weiteren Gedeihen.

Ölkürbisanbau 2022

Der Ölkürbisanbau 2022 ist abgeschlossen, zumindest vorerst. Wie jedes Jahr wird´s nämlich die nächsten Tage, Wochen und Monate wieder spannend: Regnet´s ausreichend, damit die Saat gut aufgeht? Gibt´s möglicherweise im Mai noch Frost? Und bleiben wir dieses Jahr von Unwettern verschont?