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Rezept

Kürbisrisotto mit Kürbiskernöl

Heute ein wenig fusion cuisine: Italien trifft Südamerika (wobei unser Butternut-Kürbis im Waldviertel gewachsen ist) trifft Niederösterreich. Wir haben uns für einen Butternut…

Rezept

Kernölknopf

Heute haben wir ein Backexperiment gewagt. Jetzt wissen wir, dass Kürbiskernöl, richtig eingesetzt, schon auch zum Backen geeignet ist. Außerdem ist die Germ…

Allgemein

Dankeschön!

Zwischen den Feiertagen möchten wir ganz kurz etwas los werden: Unser Kürbiskernöl kommt besser an, als wir uns das erhofft haben. Das freut…

Allgemein

Sonnengereift

Auf diesen Feldern nahe der schönen, idyllischen Ortschaft Brugg in der niederösterreichischen Gemeinde Sigmundsherberg wurden die Kürbisse Mitte April 2019 angebaut, gepflegt, von…