petra´s Kürbiskernöl vergoldet!
Man bringe den Schaumwein, es gibt etwas zu feiern. Unser Kürbiskernöl wurde im Rahmen der Öl-Kaiser Prämierung ausgezeichnet. Und zwar mit Gold. Wir…
Schokolade-Kürbis-Kernöl-Kuchen
Magst du Kuchen, Kernöl, Kürbis und vielleicht auch noch Schokolade?Dann ist das Rezept genau das richtige für dich. Wir haben es jedenfalls schon…
Vanilleeis mit Kernöl
Bei uns hat die Eissaison bereits begonnen. Wir finden aber, dass Eis eh immer geht. Bei Frühling im Winter sowieso! Das wohl einfachste…
Waldviertler Kürbiscremesuppe
Wenn´s draußen feucht, kalt und nebelig ist, tut eine herzhaft feine Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und einem Schuss Kürbiskernöl besonders gut. Bei uns im…
Sonne ist bestellt
Wie schon im Vorjahr vertrauen wir auch 2020 wieder der Sonne. Die Sonne ist ein steirischer Ölkürbis mit großen und hellen Kernen. Manch…
Kürbisrisotto mit Kürbiskernöl
Heute ein wenig fusion cuisine: Italien trifft Südamerika (wobei unser Butternut-Kürbis im Waldviertel gewachsen ist) trifft Niederösterreich. Wir haben uns für einen Butternut…
Kernölknopf
Heute haben wir ein Backexperiment gewagt. Jetzt wissen wir, dass Kürbiskernöl, richtig eingesetzt, schon auch zum Backen geeignet ist. Außerdem ist die Germ…
Dankeschön!
Zwischen den Feiertagen möchten wir ganz kurz etwas los werden: Unser Kürbiskernöl kommt besser an, als wir uns das erhofft haben. Das freut…
Sonnengereift
Auf diesen Feldern nahe der schönen, idyllischen Ortschaft Brugg in der niederösterreichischen Gemeinde Sigmundsherberg wurden die Kürbisse Mitte April 2019 angebaut, gepflegt, von…
Frisch gepresst…
Die erste Pressung von petra´s Kürbiskernöl ist fertig.